المقادير:
دجاجه مقطعه قطع متوسطه - بصله شرايح - ثوم مفروم
الخلطه :
ربع حزمه بقدونس
3 ملاعق مايونيز
3ملاعق جبنه سائلة
2ملعقةزبادي
شوي كركم
بهارت مشكله
فص صغير ثوم شوي
ملح ملعقه
طحينه
كلهاتخلط في الخلاط
الطريقة:
يحمر البصل والثوم مع الزيت ثم يضاف الدجاج ويقلب على نار هاديه حتى ينضج مع اضافة الملح ولبهارات ثم يفرغ في صينيه فرن وتصب الخلطة على الوجه وتوزع حتى يتغطى الوجه ثم تدخل الفرن لمدة15دقيقه من فوق فقط ثم تقدم ساخنه مع السلطات0000 وبالعافيه